I-salmon tataki elula kakhulu ene-lime

Uma uthanda izindlela zokupheka ezisheshayo nezinhle kakhulu, lokhu I-tuna tataki ene-lime Uzoyithanda. Ingenye yezitsha ezibukeka sengathi zivela endaweni yokudlela, kodwa empeleni kuthatha imizuzu embalwa ukulungiselela ngezithako ezimbalwa kakhulu. Kulula kakhulu, uzobona!

Isihluthulelo sisekhwalithini ye-tuna, siyishiye ukuhamba ngomkhumbi kuhle kakhulu kangangokuthi kuthatha ukunambitheka futhi (lokhu kuyisihluthulelo) ngendlela Ukupheka okusheshayo kakhulu epanini, okushiya ingaphakathi liluhlaza futhi ingaphandle livaliwe. Umphumela uba ukuthungwa okumangalisayo: okumanzi, okuthambile futhi okugcwele ukunambitheka.

Siyakuthanda ukuthinta kwelayimu ngoba kwengeza ubusha kanye ne-asidi, okungafani kahle nokuqina kwe-tuna kanye ne-sesame ethosiwe. Kuyiresiphi elula, ecebile ngamaprotheni namafutha anempilo, efanelekile esidlo sasemini esikhethekile noma isidlo sakusihlwa esisheshayo kodwa esihlukile.

Izinzuzo

• Iphrotheni ephezulu yekhwalithi
• Ucebile omega-3
• Ama-carbohydrate aphansi
• Iresiphi elula negcwalisayo
• Ilungele ngaphansi kwemizuzu eyi-15

Ngaphezu kwalokho, ilungele uma ufuna ukuhlaba umxhwele ngaphandle kwenkinga ekhishini. Futhi kulokhu, akukho Thermomix, akukho oven, akukho air fryer… ipani lokuthosa nje bese uqedile!

Ngabe siya kuye?

I-salmon tataki elula kakhulu ene-lime

Phrinta iresiphi

Londoloza iresiphi

Sicela ungene kubhukhimakhi Close

Igama lomsebenzisi noma i-imeyili

Contraseña

Recuerdame

Ayikho i-akhawunti okwamanje? Register

Comentarios

I-tuna tataki efakwe isoya, ijinja kanye nelayimu, ishiswe epanini bese iphakelwa ijusi ngokunambitheka okumnandi nokunambitheka okumnandi.

• U-Irene Arcas

• Igumbi lasekhishini: amaJapane
• Uhlobo lweresiphi: inhlanzi
• Amakhalori: 250
• Izinkonzo: 2

• Isikhathi Sokulungiselela: 15M
• Isikhathi sokupheka: 5M
• Isikhathi esiphelele: 20M

Izithako

• I-tuna loin entsha eyodwa (cishe 400–500 g)
• Izipuni ezimbili zembewu yesesame (emhlophe, emnyama, noma exutshwe)
• Usawoti we-Flake
• I-lime zest
• 1 isipuni samafutha omnqumo
• Isipuni esisodwa segalikhi elichotshoziwe noma i-garlic paste
• Isipuni esisodwa sejinja echotshoziwe noma egayiwe
• 2 wezipuni soya wesoso
• 1 ithisipuni yamafutha esesame
• Isipuni esingu-1 sikalamula kalamula
• Isipuni esisodwa soju noma isiraphu
• Isipuni esingu-1 seviniga yelayisi (ongakukhetha)
• 1 ingcosana yepelepele

Ukulungiselela

1. Somisa kahle i-tuna loin ngephepha lasekhishini.

2. Sihlanganisa zonke izithako ze-marinade esitsheni: igalikhi, ijinja, isosi yesoya, uwoyela wesesame, ijusi likalamula, uju, uviniga kanye nopelepele.

3. Sifaka i-tuna ku-marinade bese siyimboza kahle nxazonke.

4. Susa i-tuna ku-marinade bese uyikhipha kancane.

5. Simboza ithanga lengulube ngembewu yesesame, siyicindezele ukuze inamathele kahle.

6. Shisa ipani elikhulu lokuthosa phezu komlilo omkhulu ngamafutha omnqumo.

7. Sishise i-tuna ukuze siyisebenzise Imizuzwana engama-20–30 ohlangothini ngalunyeukuze ibe nsundu ngegolide ngaphandle futhi ibe luhlaza ngaphakathi.

8. Susa ekushiseni bese uvumela ukuthi kuphumule imizuzu engu-2-3 ngaphambi kokusika.

9. Siyisika ngommese obukhali.

10. Sifaka isosi ye-marinade esele bese sikhonza nge-lime zest kanye nosawoti oqoshiwe phezulu.

Amanothi

Amathiphu

• Sihlala sisebenzisa i-sushi tuna esezingeni eliphezulu. Uma ungayithandi i-tuna noma ungayitholi, ungayishintsha nge-salmon.
• Ungayishiyi imanzisa imizuzu engaphezu kwengu-15 ngoba i-asidi izogcina iyiphekile.
• Inqubo yokushisa kufanele isheshe futhi yenziwe ngepani elishisayo kakhulu.
• Uma siyipholisa kancane ngaphambi kokuyisika, sithola ukusikwa okuhlanzekile.

Imibono ozohambisana nayo

• Isisekelo se-guacamole noma i-avocado
• isaladi esisha
• Ilayisi le-jasmine
• Isosi yesoya noma i-ponzu